久しぶりに料理してみました～

ここんとこサボってたお料理。


久しぶりにやってみたりして～～～




って事で、今日はチャーハンと鶏のドレッシング煮と
ヤマイモモリモリサラダです



母親から、


鶏肉を青シソドレッシングで煮るとおいしいのよ


と言われ、早速挑戦。



鶏肉は焦げ目をつけて焼いておきます。
焼き終わったら簡単にお湯をかけて油分を飛ばします

そしたら、青シソドレッシングをパラ～っとふりかけ、
今度は炒めながらドレッシングをからめていきます。
こげないように気をつけてね。


お好みでマーマレードやイチゴジャムをチョコっと入れると
なめらか～な甘さでグゥ！




ヤマイモは、短冊切りにして、マヨネーズ・しょうゆ・ワサビの
特性ソースとあえて、焼きのりをザクザク切ってふりかけます


それをマゼマゼして・・・♪



チャーハンは、ハムと長ネギとニンニクと卵だけでシンプルに。
味付けも、塩コショウとトリガラスープだけ。




いやぁ～、しかし私が作るといっつも味が濃いいのです・・・



「こってり禁止」

と、カレシにも言われちゃったんですけどね（苦笑